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シェフ・ケータリング関連

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近年の日本食ブームにともない、シェフの需要がますます増えてきています。
ヨーロッパ、アメリカ、中東を始め、世界各国からのリクエストにおこたえし、
シェフのみでなくパティシェ、ソムリエ、マネージメントスタッフのご紹介をしています。
言語やカルチャーの違う環境でのスムーズなお仕事探しを全力でサポートしています。
お気軽にご相談ください。

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パートタイム・キッチンアシスタント(シェフ・ケータリング関連)

ロンドンの中心部にある高級日本料理レストランでパートタイムのキッチンアシスタントを募集しています。

業務内容: 炊飯、材料を切ったり、ソースを作ったり、盛り合わせなど、シェフの補佐
勤務時間:10:00~14:00 (週4-5日勤務)
時給:7ポンド

応募要項
○イギリスで20時間以上就労可能なビザをお持ちであること
○料理や食べることがお好きな主婦の方からの応募歓迎

London | £7.00 p/h | Ref. VAC-12365
apply

寿司ヘッドシェフ 香港(シェフ・ケータリング関連)

香港屈指の有名高級店で実力を発揮するチャンスです!!

アジアと西洋の食文化が融合し、世界各地の料理を気軽に楽しむことができる食の都、香港で世界的な人気を誇る高級フュージョンレストランがヘッド寿司シェフを募集しています。

業務内容:

週3000カバーを誇る繁盛店で寿司職人10人からなるチームをまとめて高品質のお寿司を提供していただきます

福利厚生:
○香港までの渡航費、
○引越費用の一部補助
○仮住まいの提供
○年1回の日本行き航空券
○ボーナス
○医療保険

Hong Kong | £40K/Year | Ref. VAC12251
apply

パティシェ(シェフ・ケータリング関連)

Passionate, ambitious and qualified Pastry Chef are required for a unique London Restaurant with its roots firmly in traditional Japanese cuisine, along with subtle glimpses of more modern gastronomic techniques. There have been great reviews following its opening.

As Pastry Chef, you will

  • have knowledge of all aspects of patisserie
  • work with the Head Chef to create new ideas for the dessert menu.
  • be responsible for costing, ordering, stock control and training the junior pastry chef under your wing.
London | £25K - £27K/Year | Ref. VAC12146
apply

高級イタリアンレストラン シェフ見習い(シェフ・ケータリング関連)

メイフェアの有名高級イタリアンレストランが新店舗でオープンにともない、将来シェフになりたいという意気込みのある見習いスタッフを募集しています。

応募要項:
●イギリスでフルタイム就労可能なビザをお持ちであること(Tier5歓迎)
●食、特にイタリア料理に対する興味とプロになりたいという学ぶ意欲
●英語環境、チームワークに対する理解(国際色豊かな職場です)

London | 経験、スキルに応ず | Ref. VAC11910
apply

ラーメン職人(スタートアップ)(シェフ・ケータリング関連)

スロベニアの首都リュブリアナでモダン和食レストランやスタイリッシュなパティスリーを経営する飲食チェーンがラーメンバーの立ち上げを行ってくださる職人さんを募集しています。

応募資格:
●ラーメン作り(麺打ちおよびスープ)の実務経験が3年以上で、*
●チームワークを理解し、
●積極的にスロベニアでのラーメン普及を実現させたいという意欲をお持ちの方
を歓迎します。

*製麺がおできにならなくても、麺の仕入方法に精通していらっしゃるなど、おいしいラーメン作りに自信があるという方からの応募を歓迎します。

なお、同系列のレストランおよびパティスリーに日本人シェフやパティシェがいらっしゃいますので、コミュニケーションについては心配ありません。海外未経験の方の応募も受け付けます。

○スロベニア
スロベニア・アルプス、カルスト地形、そしてアドリア海が作りだす変化に富んだ自然景観を誇る美しい国です。

地理的にはイタリアやオーストリアに隣接、長期にわたってドイツやオーストリアの支配下に置かれ、その文化はドイツ的な影響を強く受け、スロベニア人は勤勉で秩序的、ドイツ人気質に近いと言われています。経済では2004年にEUに加盟した旧社会主義諸国の中では最も高い水準であり、政治的な面でも、民主的な政体を安定して維持し、その地理的・経済的特徴が良い影響を与えているとみられています。

○リュブリアナ
スロベニアの首都リュブリャナは、国土の中央に位置し、すべての国家中枢機関を備える傍ら、いまだに素朴さが残っており、人間味あふれる街といわれています。
また、ザグレブから140km、ヴェネツィアから250km、ウイーンから350km、ブダペストからは400kmの距離に位置し、東西ヨーロッパの文化が交わるところです。

Slovenia | Negotiable | Ref. VAC11692
apply
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