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シェフ・ケータリング関連

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近年の日本食ブームにともない、シェフの需要がますます増えてきています。
ヨーロッパ、アメリカ、中東を始め、世界各国からのリクエストにおこたえし、
シェフのみでなくパティシェ、ソムリエ、マネージメントスタッフのご紹介をしています。
言語やカルチャーの違う環境でのスムーズなお仕事探しを全力でサポートしています。
お気軽にご相談ください。

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ヘッド寿司シェフ(ロンドン、ビザサポート付)(シェフ・ケータリング関連)

世界的に有名な高級日本料理フュージョンレストラングループのロンドン店が12人の職人さんで構成される寿司チームを管理してくださるヘッド寿司シェフを募集しています。

応募資格:
○日本で修行され、5年以上の寿司職人としての経験
○新しいお寿司のメニューを開発する優れた創造性
○高い英語力

福利厚生:
○年次有給休暇28日(バンクホリデー含む)
○医療保険
○賞与 年2回
○ビザサポート

London | £40K/Year | Ref. VAC-12132
apply

寿司職人:マルタ島(シェフ・ケータリング関連)

マルタ島で有名な寿司&鉄板焼の高級レストランが寿司テイクアウェイショップ4号店のオープンに伴い、寿司職人を募集しています。コミュニケーションのサポートをしてくださる日本人スタッフが数名いらっしゃいますので、安心です。

業務内容:仕入れ、仕込み、ヘッド寿司職人と共に二名体制でカウンターに立ち、お客様と接しながら、巻き物、握りなどのお寿司をつくっていただきます。

応募資格:

調理免許をお持ちで、海外を含め、寿司職人としての経験が3年以上ある方

英語である程度の意思疎通ができ、責任感があり、 チャレンジ精神旺盛の明るく楽しく働ける方からの応募を歓迎します

福利厚生:昇給あり  社会保険完備  健康診断  社宅あり  制服貸与、年3週間の有給休暇

Malta | Gross E1600 per month | Ref. VAC-12228
apply

マナーハウスでの日本料理担当シェフ、英南西部(シェフ・ケータリング関連)

ロンドンから車で約2時間のところにあるマナーハウスで日本料理担当シェフを募集しています。

勤務時間:週40H(1日8H)スプリット10:00-14:00 17:30-22:00 または遅番14:00-22:30

有給休暇:20日+バンクホリデー日数

South West England | ~£30K | Ref. VAC11863
apply

寿司シェフ ロンドン(シェフ・ケータリング関連)

ロンドンにて寿司シェフ募集中!

英国にて就労できるビザ(Tier 5も検討可)をお持ちで、ジュニア~シニアまで案件あり!

まずはお気軽に日本語でお問い合わせください。

London | Negotiable | Ref. VAC11783
apply

Head Chef – Japanese restaurant, London(シェフ・ケータリング関連)

We have an immediate vacancy for an experienced and self-motivated Head Chef to run the kitchen of central London’s well established  Japanese fine dining restaurant.

Leading the team and working mainly on the hot section you will be responsible and accountable for all aspects of the day to day running of your kitchen including:

• All food production, stock management & wastage
• Staff training & retention
• Compliance with all statutory regulations and legislation.
• Food safety & hygiene
• The kitchen budget.

The ideal candidate will have several years experience in a similar Japanese restaurant as Head Chef or Senior Sous with a sound knowledge of both contemporary and traditional Japanese cuisine including Sushi work. You must be able to motivate your team and keep the kitchen clean and presentable at all times.

Required Qualifications/Skills/Experience
• Passion and enthusiasm for food
• Minimum of 5 years experience of contemporary Japanese cuisine
• Confident & professional
• Strong training skills
• Excellent attention to detail
• Self motivator

London | up to £50K/Year | Ref. VAC12600
apply
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