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シェフ・ケータリング関連

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近年の日本食ブームにともない、シェフの需要がますます増えてきています。
ヨーロッパ、アメリカ、中東を始め、世界各国からのリクエストにおこたえし、
シェフのみでなくパティシェ、ソムリエ、マネージメントスタッフのご紹介をしています。
言語やカルチャーの違う環境でのスムーズなお仕事探しを全力でサポートしています。
お気軽にご相談ください。

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マナーハウスでの日本料理担当シェフ、英南西部(シェフ・ケータリング関連)

ロンドンから車で約2時間のところにあるマナーハウスで日本料理担当シェフを募集しています。

勤務時間:週40H(1日8H)スプリット10:00-14:00 17:30-22:00 または遅番14:00-22:30

有給休暇:20日+バンクホリデー日数

South West England | ~£30K | Ref. VAC11863
apply

寿司シェフ ロンドン(シェフ・ケータリング関連)

ロンドンにて寿司シェフ募集中!

英国にて就労できるビザ(Tier 5も検討可)をお持ちで、ジュニア~シニアまで案件あり!

まずはお気軽に日本語でお問い合わせください。

London | Negotiable | Ref. VAC11783
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Head Chef – Japanese restaurant, London(シェフ・ケータリング関連)

We have an immediate vacancy for an experienced and self-motivated Head Chef to run the kitchen of central London’s well established  Japanese fine dining restaurant.

Leading the team and working mainly on the hot section you will be responsible and accountable for all aspects of the day to day running of your kitchen including:

• All food production, stock management & wastage
• Staff training & retention
• Compliance with all statutory regulations and legislation.
• Food safety & hygiene
• The kitchen budget.

The ideal candidate will have several years experience in a similar Japanese restaurant as Head Chef or Senior Sous with a sound knowledge of both contemporary and traditional Japanese cuisine including Sushi work. You must be able to motivate your team and keep the kitchen clean and presentable at all times.

Required Qualifications/Skills/Experience
• Passion and enthusiasm for food
• Minimum of 5 years experience of contemporary Japanese cuisine
• Confident & professional
• Strong training skills
• Excellent attention to detail
• Self motivator

London | up to £50K/Year | Ref. VAC12600
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スロベニアで和食調理師募集(ビザサポート、住居提供)(シェフ・ケータリング関連)

スロベニアの首都リュブリアナでモダン和食レストランやスタイリッシュなパティスリーを経営する飲食チェーンが和食調理師を募集しています。

応募資格:
●日本料理の実務経験が4年以上で、
●チームワークを理解し、
●ヨーロッパでキャリアを築いていきたいという意欲をお持ちの方
を歓迎します。

なお、レストランおよびパティスリーに日本人寿司職人がいらっしゃいますので、コミュニケーションについては心配ありません。海外未経験の方の応募も受け付けます。

○スロベニア
スロベニア・アルプス、カルスト地形、そしてアドリア海が作りだす変化に富んだ自然景観を誇る美しい国です。

地理的にはイタリアやオーストリアに隣接、長期にわたってドイツやオーストリアの支配下に置かれ、その文化はドイツ的な影響を強く受け、スロベニア人は勤勉で秩序的、ドイツ人気質に近いと言われています。経済では2004年にEUに加盟した旧社会主義諸国の中では最も高い水準であり、政治的な面でも、民主的な政体を安定して維持し、その地理的・経済的特徴が良い影響を与えているとみられています。

○リュブリアナ
スロベニアの首都リュブリャナは、国土の中央に位置し、すべての国家中枢機関を備える傍ら、いまだに素朴さが残っており、人間味あふれる街といわれています。
また、ザグレブから140km、ヴェネツィアから250km、ウイーンから350km、ブダペストからは400kmの距離に位置し、東西ヨーロッパの文化が交わるところです。

スロベニア | E18K~ | Ref. VAC11858
apply

サービスマネージャー、ロンドン(シェフ・ケータリング関連)

リーズナブルでおいしいと評判のレストランが9月のリニューアルオープンに伴い、8月24日からトレーニング開始可能なサービスマネージャーを募集しています。

勤務時間:週45-48時間 (週休2日制)

主な業務内容:開店準備、電話やメールでの予約対応、ドリンクの注文およびサービス、お寿司の説明、会計、かたづけ、スタッフの指導・管理

制服貸与、賄い付き

応募要項
●イギリスでフルタイム就労可能なビザ(Tier4を除く)をお持ちの方
●飲食業界経験者からの応募を歓迎します
●ビジネスレベルの英語力

London | £8.00 per hour ~£24K/Year | Ref. VAC12072
apply
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